三邊的里亞斯式海岸和平靜的英虞灣是珍珠養殖區。氣候溫暖的森林和翠綠的大海等美麗的風景。
這次，我和三重縣的作家，京都設計師的朋友一起去了伊勢志摩。其實，目的不僅僅是一次旅行，而是一次工作。通過在與平時不同的環境中工作，我一直在訪問奈良、廣島、京都北部等，當我能想出有趣的想法並刷新自己時。我真的很期待在伊勢志摩能有什麼樣的體驗！
第一天：治愈星空下的工作疲勞
從我們住的京都到伊勢志摩，坐火車。自從我旅行以來已經有很長時間了，我獨自一人對此感到滿意。聊完彼此的近況後，很快就到了賢島站。
這次，我們將乘坐酒店穿梭巴士或租車前往伊勢志摩地區。沿途可以看到伊勢志摩平靜的海景。波光粼粼的海面似乎治癒了你的心。
這一次，我們將入住伊勢志摩國立公園的奧志摩水森 都度假酒店。廣闊的場地內設有自然豐富的步行道和眺望大海的展望台，可以忘卻時間，度過悠閒的時光。
這一次，我住在一個為工作環境準備好的小屋，而不是主樓。我們有“我很高興擁有它！”設備，如延長線、照亮您的手的燈和可以改變高度的桌子。當然，Wi-Fi 是完美的。
壓抑著“我想快點去玩！”的感覺，我會先開始工作。從明天開始，我必須盡我所能，這樣我才能享受它而不用擔心它。我的一個朋友說：“我會盡力而為！”對我說：“我會在今天結束之前寫手稿！”工作的一大好處是你們可以互相鼓勵工作。
專心工作約3小時後，稍作休息。我決定步行到距離小屋步行約10分鐘的“岬之展望台”。
沿著有許多樹木和植被的茂密道路走向天文台。在京都很少見到的植物。根據一項調查，伊勢志摩地區氣候溫暖，因此在日本西南地區發現的闊葉樹和植物似乎會生長。不知何故，我覺得我在叢林中。懷著這樣的心情走在路上，眼前就是美麗的英虞灣……！一位熱愛大海的朋友似乎印象深刻。
我完全迷失在大海中，意识到已经过了一个小时。'这可不行！'我急忙回到小屋，专心致志地工作，直到晚上。我想探索其他地方，但我今天忍住了。
我完全被大海迷住了，當我注意到它時已經過去了一個小時。 “糟了！”我趕緊回到小屋，決定專心工作到晚上。我想以其他各種方式散步，但我今天不得不忍受。
您還可以享受從酒店出發，乘坐遊輪環遊英虞灣的“旅遊遊輪和體驗計劃”。
當我注意到時，天已經黑了，該吃晚飯了。它似乎很快就結束了，但我又餓又虛弱。
我找了個藉口說：“明天早上盡力而為”，今天的工作就到此結束。
期待已久的晚餐，請前往酒店內的自助餐廳“Hamanagi”，在那裡您可以享用海鮮。
伊勢志摩海鮮、現炸天婦羅、現烤牛排等約40種日式、西式、中式料理。您可以享用自助餐......！您可以享用手根壽司和伊勢烏冬面的任何當地美食。我的朋友喜歡壽司，我喜歡海鮮，我很高興我可以選擇我喜歡的東西。
當我吃飽時，我去了戶外設施“天文館”。有直徑50厘米的全尺寸大型天文望遠鏡，可以觀察星空。這個地方是選擇這家酒店的原因之一。實際上，這是我人生中的第一次天文觀測。我真的很期待。
指導我的人是Hoshi Mania的工作人員。 “那是最亮的星星，小天狼星，”他禮貌地告訴我星星的名字和星辰。
這時，我有幸看到了彗星。我們印象深刻，想看更多的星星，所以我們去了距離酒店大約 3 分鐘車程的桐垣展望台。
起初，我們帶著“美！”的幽默拍照，但被漆黑寂靜中閃閃發光的星星迷住了，字數逐漸減少。這正是“星星從天而降”的風景。這是一個平凡的詞，但我覺得這是一種真正的奢侈。
第二天：接觸志摩文化和產業，加深了解
第二天早上，我們又去了自助餐廳“Hamanagi”。早餐當然是自助餐。這是一個您可以享受麵包和米飯的陣容。我的目標是“鰹魚湯茶泡飯”。關鍵是在吃之前撒上湯料，這樣味道才鮮美。與海生菜煎蛋捲、魚乾和味噌湯一起食用。好久沒有吃到這麼健康的早餐了。
吃過早餐後，我在露台上喝了杯咖啡，開始了昨天的工作。 BGM 帶有恰到好處的鳥鳴聲，您可以不時聽到。為了去觀光，我會專心工作。
當我看了看時鐘，“我終於完成了我的工作！”，已經是午餐時間了。我前往距離酒店約20分鐘車程的海女小屋體驗設施里海庵享用午餐。在這裡，活躍的海女從伊勢志摩海燒烤海鮮並提供款待。
我在等頭巾和貝類燒焦的時候，問起阿媽的工作，她笑著回答：“我很喜歡阿媽的工作，從不討厭。”..收穫鮑魚和貝殼很有趣，最重要的是，我很高興看到自己努力的成果。
我成為一名 ama 已經大約 50 年了。 “從初中畢業後，我就一直在海裡潛水。這很容易，因為我沒有退休年齡，而且我就像一個獨資經營者，”阿瑪說。我在美國聖地亞哥當了大約兩年的“海女”！我的朋友在同一個地方留學，所以聖地亞哥的故事真的很精彩。
說到這裡，烤出來的，是頭巾貝和黃粉紅色的上貝。上層貝類在附近的英虞灣養殖，味道雖小但味道濃郁。看著眼前的大海吃的海鮮是最好吃的。
Hijiki kamameshi 是在您享用海產（如乾鯧魚和日本飛魷魚）的同時烹製的。簡單調味的釜飯，羊栖菜的味道更加鮮美。這也是一種可以感受到的味道，因為它是新鮮的海鮮。我要再次感謝阿瑪。
當我吃飽了，我去了里海庵面前蔓延的大海。因為這是一件大事，我赤腳和接地。好久沒碰過的沙子的感覺。在逐步檢查沙子的感覺的同時，我們將接近大海。看著浩瀚的大海，我花了一些時間來治愈我的心。
接下來，前往距離里海庵約5分鐘車程的“Pearl美樹”。在這裡您可以體驗珍珠的加工。
首先，去加工廠附近的養殖筏。從剛從海裡打撈上來的阿古屋貝貝中，用特製的刀將珍珠取出而不損壞它們。我對我的第一次經歷有點緊張。
新生的珍珠非常漂亮，反射光線的部分就像極光。說起珍珠，“純白”的形像很強烈，但是我拿出來的珍珠是略帶銀白色的，我朋友的珍珠是金白色的。我很驚訝會有這樣的個體差異。本來就存在這樣的個體差異，所以用於配飾等的珍珠色調一致，顏色統一。
把你拿出來的珍珠帶到加工廠。我和我的朋友決定做一條項鍊。也可加工成戒指、耳環、錶帶等。作為送給家人和朋友的紀念品看起來不錯。
您可以放心，這家商店會處理困難的過程，例如在珍珠上打洞。將粘合劑塗在選定的珍珠上並固定。大約一個小時完成！
加工廠上寫著“珍珠養殖是與自然的戰鬥”字樣。製作珍珠最長也有四年。用一兩年的時間培育母貽貝並加入核球後，每 10 天清洗一次貽貝上的海藻。似乎手工精心飼養的貝類可能會受到颱風和赤潮的影響。
聽到這樣的故事，手心裡的珍珠就更惹人憐愛了。歷經千辛萬苦，我珍惜眼前的明珠！
珍珠养殖和amaziko工作都是无法替代的独特工作。来自大海的收获到达我们手中，而装饰在某人脖子上的珠宝也被创造出来。我再次感受到对参与海洋工作的人们的尊重。
珍珠養殖和ama工作都是不可替代的獨特工作。海鮮到了，裝飾脖子的飾品就完成了。我再次獲得了對那些參與海洋工作的人的尊重。
今天是工作和觀光的忙碌一天，就回酒店去了酒店的溫泉。我能夠治愈旅行的疲倦，在溫泉里工作，睡個好覺。
最後一天：我通過工作看到的
在最后一天，参观离酒店10分钟车程的「鲣鱼小屋天白」。在这里，游客可以观察到传统的 "手火山 "方法，在烟熏房中制作鲣鱼片。
鰹魚乾的製作過程大致分為四個。
(1) 將生魚片切成三塊
(2) 將魚片煮熟以防變質
(3) 檢查魚的質量並將魚片切成片
(4) 發酵
目前，他只做“熏”和“發酵”，但直到大約20年前，他凌晨3點起床，從切魚開始工作。然而，“吸煙”的過程也是一項艱鉅的任務。每天燒柴1-2小時，然後燒掉。
讓它冷卻一夜，然後第二天再打開。由於因魚而異，因此您可以自己調整柴火的數量和吸煙的時間。重複大約一個月。
這被稱為手工火山製造方法。
用乾鰹魚煮的湯料散發出濃郁的香味。當你咬一口時，湯料的甜味就會充分擴散。一種美麗的顏色，透明且沒有混濁。
京都一家名店的主廚和三星級酒店的主廚，也都對天白鰹魚片的魅力著迷，他們的關係也由來已久。您還可以更改每個地區和每個菜餚的燃燒方法，這樣您就可以製作定制的鰹魚乾片。
這就是你可以做的，因為它是使用手火山製造方法的天白。
因此，鲣鱼片是以工匠的技术和耐心制作的。它不仅自奈良王朝以来一直被视为朝廷的供品，而且与伊势神宫仍有深厚的联系。
我一邊認真聽著這樣的故事，一邊餓了。終於到了期待已久的品嚐時間。
在煲好的米飯上撒上少許醬油。 Katsuobushi 在熱米飯上跳舞。它有一種很好的香味，令人無法抗拒！
放入口中，有濃郁的鰹魚乾味道。第一次吃到這麼好吃的鰹魚乾飯。
我絕對想在家裡吃這個！我買了3袋。這些天我每天都在吃鰹魚乾，但我不厭其煩。我應該買更多的。
兩天三夜的工作，再次感受到了伊勢志摩的魅力。第一次來這裡的朋友說：“我從來不知道這片土地，但我很喜歡它”，所以我來自三重縣，我為此感到自豪。
然而，和我的朋友一樣，我學到了很多關於 ama 的工作、珍珠養殖以及乾鰹魚和伊勢神宮之間的聯繫。與在這片土地上自豪和滿足地工作的人們會面的漫長旅程。
然而，和我的朋友一樣，我學到了很多關於 ama 的工作、珍珠養殖以及乾鰹魚和伊勢神宮之間的聯繫。與在這片土地上自豪和滿足地工作的人們會面的漫長旅程。
如何消費的例子
如何消費的例子
【第一天】
10:45 離開賢島站（酒店穿梭巴士）
11:10 到達酒店（租車安排）
11:30 便餐
12:30 在小屋工作
15:00 步行到岬之展望台
16:00在小屋工作
19:00 在Hamanagi享用晚餐
20:00 在戶外設施“天文館”進行天文觀測
21:00 “桐垣展望台”
21:30 返回酒店，洗澡睡覺
【第二天】
08:00 在“Hamanagi”享用早餐
09:00 在小屋工作
12:30 在“海女小屋體驗設施 里海庵”享用午餐
13:30 到里海庵前蔓延的大海
14:30 “Pearl美樹”珍珠加工體驗
15:30 左右步行
17:30 在“桐垣展望台”看日落
19:00 在“Hamanagi”享用晚餐
21:00 “桐垣展望台”
21:30 返回酒店 洗澡、睡覺
【第三天】
08:00 在“Hamanagi”享用早餐
11:00 前往“鰹魚小屋天白”
14:00 到達賢島站（還車租賃）
工作結束
設施介紹
奧志摩水森 都度假酒店
日本三重縣志摩市大王町船越3238-1（伊勢志摩）
TEL：0599-73-0001
桐垣展望台
三重縣志摩市大王町波切2199
海女小屋體驗設施 里海庵
三重縣志摩市志摩町越賀2279
TEL：0599-85-1212
Pearl美樹
三重縣志摩市志摩町御座 65-1
TEL： 0599-88-3592
鰹魚小屋天白
三重縣志摩市大王町波切2545-15
TEL：0599-72-4633